L'altro giorno ho provato un'altra variante di "trito" vegan.
Soja in scaglie
Seitan
Brodo vegetale bio in polvere mescolato in un po' d'acqua.
Il seguente mix di aromi: peperone, origano, basilico, maggiorana e sale
Un pò di shoiu
Preparazione:
Far riprendere la soia secca in un mix di brodo vegetale e shoiu. Ripassare in padella ed aggiungere il mix di aromi ed il seitan, precedentemente sminuzzato.
Soja in scaglie
Seitan
Brodo vegetale bio in polvere mescolato in un po' d'acqua.
Il seguente mix di aromi: peperone, origano, basilico, maggiorana e sale
Un pò di shoiu
Preparazione:
Far riprendere la soia secca in un mix di brodo vegetale e shoiu. Ripassare in padella ed aggiungere il mix di aromi ed il seitan, precedentemente sminuzzato.
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